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Bistrot Rougemont menu

3 dishes across 5 sections Moderately expensive French Restaurant

Prices transcribed from the printed menu, last checked

Menu Bistrot Rougemont photo menu 1
Photographed in store, August 2026. See all 4 pages

Photos of the printed menu

Photographed in store in August 2026. The dish list below covers everything we could read clearly; the full card has more.

Entrées 19 dishes

  • Œuf parfait du moment €14.00

  • Escargots sauvages de Bourgogne " 4 ans "

  • Burrata des Pouilles, huile d'olive Cascina Blasi €16.00

    250g

  • Planche de charcuterie "Christophe Leonetti et Olivier Brosset" €22.00

    Lonzu, coppa, saucisson, terrine, rillette, fromage de tête Corse et Angers

  • Poireaux rôtis, tarama à la truffe, radis, poisson €10.00

  • Fromage de tête "Olivier Brosset" €6.50

  • Chipiron à la provençale €14.00

    Ail, tomate, persil

  • Gravelax de lieu de ligne, guacamole, betterave, maïs €12.00

  • Terrine du moment "Olivier Brosset" €6.50

  • Rillette de cochon "Olivier Brosset" €6.50

  • Os à moelle rôti au four, jus corsé €10.00

  • Paté en croûte de volaille, foie gras, cèpes €12.00

  • Poireaux rôtis, tarama truffée, œufs de poisson €10.00

  • Terrine de jarret "maison", foie gras €12.00

  • Oeuf parfait du moment

    Prix sur demande

  • Escargots sauvages de Bourgogne

    (4 ans)

  • Burrata des pouilles, huile d'olive " Biasi tomates €16.00

  • Poulpe grillé, chorizo, tomates, persil €14.00

  • Couteaux à la provençale €10.00

Plats 18 dishes

  • Tagliata de bœuf Normandie, pommes pont neuf €23.00

  • Tartare de bœuf, au couteau, pommes pont neuf €19.00

  • Suprême de volaille "Gatinais", sauce morilles, purée €24.00

  • Poitrine de veau confit, gnocchi, crème de cèpes €26.00

  • Paleron de bœuf cuisson 6 heures, jus de viande, purée €20.00

  • Épaule de cochon confit,purée de patate douce, chips de banane plantain €21.00

  • Ravioles fraiches à la truffe, crème de tartuffo €21.00

    1 pièce

  • Poisson de ligne du moment

    Prix sur demande

  • Assiette végétarienne de saison €20.00

  • Epaule de cochon confite sauce "Pull pork", frites, patate douce €19.00

  • Tartare de boeuf au couteau du moment €19.00

  • Viande du moment

    Prix sur demande

  • Suprême de volaille rôti, jus, purée €24.00

  • Epaule d'agneau confite, jus, purée de panais €26.00

  • Paleron de boeuf rôti, jus, purée €20.00

  • Poisson du moment

    Prix sur demande

  • Assiette végétarienne du moment €20.00

  • Ravioles fraîche truffées, sauce tartufo €21.00

Desserts 10 dishes

  • Moelleux au chocolat minute €8.00

  • Paris Brest caramel €10.00

    (M.O.F)

  • Baba au rhum, chantilly, crumble €9.00

    (M.O.F)

  • Tarte tatin, caramel, chantilly €8.00

  • Pain perdu caramélisé, chantilly €9.00

  • Trifle citron, fruits frais, chantilly €8.00

  • Plateau de fromages fermier €7.00

  • Sabayon de fruits grand marnier €10.00

  • Sabayon de fruits cointreau €10.00

  • Tarte au citron revisitée €8.00

About these prices

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